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원적외선 방사에 의한 식품의 신선도|Freshness of Food by far-IR Emission
한현각, 유용석|Hyun-Kak Han, Yong-Seok Yoo
한국화학공학회 1999년 가을 학술대회 |
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높은 cell 밀도를 가진 Monascus sp. J101 배양에서 온도에 의한 성장조절을 통한 적색 색소생산의 향상|Enhancement of red pigment of Monscus sp. J101 through growth controlled by temperature
안정오, 함승주, 신철수|Jungoh Ahn, Seungjoo Haam, Chul S. Shin
한국화학공학회 1999년 가을 학술대회 |
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세틸피리듐 클로라이드 마이셀 용액의 흐름장 거동과 첨가제 효과|Shear-induced structure of Semi-dilute Aqueous Micellar Solutions of the Cetylpyridinium Chloride and Additive Effects
최대근, 김원종, 양승만|Dae-Guen Choi, Won-Jong Kim, Seung-Man Yang
한국화학공학회 1999년 가을 학술대회 |
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초임계 이산화탄소와 에탄올에 의한 식용달팽이로부터 콘드로이틴황산 회수|Recovery of Chondroitin Sulfate from Edible Snail by Supercritical Carbon Dioxide and Ethanol
김영원, 전병수|Young Won Kim, Byung Soo Chun
한국화학공학회 1999년 봄 학술대회 |
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오징어 내장유로부터 지질과 콜레스테롤의 초임계 이산화탄소 추출|Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Lipids and Cholesterol from Squid Viscera Oil
강성실, 전병수|Sung Sil Kang, Byung Soo Chun
한국화학공학회 1999년 봄 학술대회 |
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재조합 효모를 이용한 Hirudin 생산공정의 최적화|Optimization of Fermentation Processes for Production of Hirudin by Recombinant Hansenula polymorpha
김명동, 이태희, 이상기, 서진호|Myoung-Dong Kim, Tae-Hee Lee, Sang-Ki Rhee, Jin-Ho Seo
한국화학공학회 1998년 가을 학술대회 |
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Ge-132 및 올리고당의 젖산균 증식에 미치는 영향|Effect of Ge-132 and oilgosaccharide on the growth of lactic acid bacteria
문일식, 박석규|Il-Shik Moon, Seok-Kyu Park
한국화학공학회 1997년 가을 학술대회 |
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식품공학에서 초임계유체 가공|Supercritical Fluid Processing in Food Engineering
임상빈|Sangbin Lim
한국화학공학회 1997년 가을 학술대회 |
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Agglomerating Fluidization and Granular Dynamics|Agglomerating Fluidization and Granular Dynamics
Masayuki Horio, Yuki Iwadate, Takafumi Mikami|Masayuki Horio, Yuki Iwadate, Takafumi Mikami
한국화학공학회 1997년 가을 학술대회 |
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포장된 액상식품에 있어 산소의 확산과 비타민 C의 산화에 대한 실험과 수치모사|Experiment and Mathematical simulation for diffusion of oxygen into a packaged liquid food system with simultaneous oxidation of vitamin C.
김재능, 손태원, 정귀영|Jai Neung Kim, Tae-Won Shon, Gui-Yung Chung
한국화학공학회 1997년 가을 학술대회 |
