| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2010년 가을 (10/27 ~ 10/29, 대전컨벤션센터) |
| 권호 | 14권 2호 |
| 발표분야 | 화학공정 |
| 제목 | 천연 오방색의 추출 특성/Obang-Colors extraction from natural sources |
| 초록 | 화학추출공정을 통하여 천연색소를 추출하고 색소의 친환경화 경쟁력을 높이려 한다. 다양한 색 중에서 전통정서가 담긴 오방색을 기준으로 하였다. 오방색은 오방정색이라 하며 황, 청, 백, 적, 흑의 5가지 색을 의미한다. 본 연구에서 백색을 제외한 총4가지 색을 추출하기 위해 기본적으로 각각의 색원시료 2g을 20ml 용매에 용해시키고 UV-spectrum photometer을 이용하여 가시광선 영역인 380nm~770nm에서 흡광도를 측정하였다. 색도좌표 데이터 분석은 색차계를 이용하였다. 최종적으로 pH, 용매의 농도, 용매의 종류, 추출온도에 따라 표준오방색의추출조건을 제시한다. |
| 저자 | 임그린, 고윤경, 윤광남, 김진형, 강수연, 홍인권 |
| 소속 | 단국대 |
| 키워드 | 천연색소추출 특성; 오방색 |
