| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2000년 봄 (04/21 ~ 04/22, 한양대학교) |
| 권호 | 6권 1호, p.689 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | 전분으로부터 말토올리고당의 생산 및 다공성 흡착제를 이용한 말토펜타오스의 흡착 분리 |
| 초록 | 본연구는 전분에 의한 가수분해 혹은 산에의한 가수분해로 생산된 말토올리고당중에서글루코스의 중합도가 2와 5인 말토스와 말토펜타오스 생산에 최적인 가수분해 반응조건을탐색하고, 생산된 말토올리고당 중에서 말토펜타오스 농도를 향상시키기 위한 활성탄 흡착및 고분자수지가 충진된 고정층 컬럼에서 고순도 분리를 위한 크로마토그래피 공정에 대해서 다룬다. |
| 저자 | 권태옥, 이재욱, 정흥조, 조규진, 문일식 |
| 소속 | 순천대 |
| 키워드 | 전분; 말토올리고당; 다공성 흡착제; 말토펜타오스; 흡착; 분리 |
| 원문파일 | 초록 보기 |
