| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2002년 가을 (10/24 ~ 10/26, 서울대학교) |
| 권호 | 8권 2호, p.3945 |
| 발표분야 | 생물화공 |
| 제목 | 연속 발효조를 이용한 Soluble Glucan 생산 공정 개발 |
| 초록 | 본 연구는 연속발효조를 이용한 Soluble glucan 생산 공정의 개발이다. 실험을 통한 수학적인 모델을 통하여 발효조건에 따른 세포 및 생산물의 농도 변화를 수식화 하였으며, 수학적인 모델을 이용하여 computer simulation을 하여 생산 및 분리에 최적인 연속 발효공정을 개발하였다. |
| 저자 | 문찬준, 권규혁, 이중헌 |
| 소속 | 조선대 |
| 키워드 | Modeling; CSTR; Soluble Glucan |
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| 원문파일 | 초록 보기 |
