| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2012년 가을 (10/31 ~ 11/02, 대전컨벤션센터) |
| 권호 | 16권 2호 |
| 발표분야 | 포스터-콜로이드계면화학 |
| 제목 | 지방산의 포화도 및 함량이 리포좀에 미치는 영향에 관한 연구 |
| 초록 | 본 연구에서는 포화 PC(phosphatidyl choline) 75%와 PA(phosphatidic acid), PI(phosphatidylinositol) 25%의 조성을 갖는 레시틴을 원료로 하여 제조한 리포좀에 지방산 첨가가 미치는 영향을 알아보았다. 이를 위하여 지방산 불포화도, 반응물 조성 등을 변화시켜 리포좀을 제조한 후, 리포좀의 특성을 DSC, TEM, fluorescence 측정에 의한 anisotropy ratio 결정, 멤브레인 필터를 이용한 유동성 측정 등을 통하여 살펴보았다. |
| 저자 | 이진선, 임종주, 모다희, 송은민 |
| 소속 | 동국대 |
| 키워드 | Lecithin; Fatty acid; Liposome; Stability; Deformability |
