| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2002년 가을 (10/24 ~ 10/26, 서울대학교) |
| 권호 | 8권 2호, p.3389 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | 녹차에서 추출한 Catechin혼합물의 활성탄 흡착 특성 |
| 초록 | 본 연구는 녹차로부터 추출한 Catechin화합물을 비교적 경제적이며, 흡착력이 우수한 활성탄을 사용하여 녹차로부터 추출된 Catechin혼합물속에서 특정성분의 Catechin류를 흡착 또는 제거함으로서 특정 성분의 Catechin화합물의 농도를 향상시키고자, 활성탄 제조회사, Mesh size별 흡착특성을 고찰하였다. 활성탄 흡착실험 결과 동일한 Mesh size의 활성탄에서는 삼천리(주)의 SLS-100 제품이 EGCG의 농도감소량이 가장 적으면서 다른 Catechin 화합물의 농도감소량은 가장 큰 것으로 나타났으며, 활성탄 Mesh size에 따른 녹차 Catechin화합물의 농도감소량은 Mesh size가 증가할수록 EGC와 EC는 농도감소량이 적었으며, EGC와 EGCG는 농도감소량은 증가하는 것으로 나타났다. |
| 저자 | 권태옥, 박성복, 임학규, 문일식 |
| 소속 | 순천대 |
| 키워드 | Catechin; Activated Carbon; Green Tea; Adsorption |
| 원문파일 | 초록 보기 |
