| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2020년 가을 (10/28 ~ 10/30, 광주 김대중컨벤션센터(Kimdaejung Convention Center)) |
| 권호 | 24권 1호 |
| 발표분야 | 포스터-화학공정 |
| 제목 | 반응 표면 분석법을 통한 백수오(Cynanchum auriculatum Royle ex Wight)에서 다당류의 초음파 병합 추출 최적화 연구 |
| 초록 | 백수오는 전통 약재중의 하나이다. 현대 연구에 따르면 주로 스테로이드, 다당류, 아세토 페논 및 다양한 휘발성 오일이 포함되어 있으며, 그중 다당류는 혈액을 풍부하게하고, 항산화 및 면역력을 강화하는 기능을 가지고 있다. 현재 백수오의 다당류 추출 과정과 관련 있는 연구에 대한 자세한 연구는 보고되지 않았다. 이 실험은 추출 시간, 추출 온도, 재료 대 액체 비율 및 초음파 시간 간의 상호 작용의 영향을 연구하기 위해 함수 추정 도구로 반응 표면 분석 및 다중 2 차 회귀 방법을 사용한다. SEM 비교를 통해 불순물의 95 % 에탄올 제거 전후와 초음파 추출 전후의 구조 변화를 비교한다. DPPH, ABTS, FRAP 및 기타 항산화 실험을 통해 백수오 다당류와 비타민 C의 항산화 특성을 비교하여 백수오 다당류의 산업 생산 및 추가 합리적 활용을 위한 과학적 기반을 제공한다. |
| 저자 | ZHANG JIANYUAN, 이태규, YOKE SHAN WONG, CHIA HUEY HONG |
| 소속 | 연세대 |
| 키워드 | 백수오; 다당류; 초음파 추출; RSM; SEM; 항산화 |
