| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 1998년 봄 (04/24 ~ 04/25, KOEX) |
| 권호 | 4권 1호, p.1205 |
| 발표분야 | 생물화공 |
| 제목 | 글루코스 농도 제어를 이용한 S. marcescens의 반회분식 고밀도 세포 배양에 의한 Chitinase 생성 |
| 초록 | Serratia marcescens는 기본 배지속에 성장을 제한하는 요소가 없는 조건 하에서 각 시간에 따른 배양액 속의 글루코스 농도를 측정하고 DO의 변화값과 비교하여 최적의 글루코스 투입시기를 결정하였다. 이것을 바탕으로 최대의 Chitinase를 생성시키기 위한 S. marcescens의 최대 균체량을 얻을 수 있는 조건을 결정할 수 있다 |
| 저자 | 손정우, 정호섭, 이천우, 이현주, 김광 |
| 소속 | 동아대 |
| 키워드 | Fed-Batch Culture; Serratia marcescens; Chitinase |
| 원문파일 | 초록 보기 |
