| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2006년 봄 (05/12 ~ 05/13, 전북대학교) |
| 권호 | 10권 1호 |
| 발표분야 | 정밀화학 |
| 제목 | Purification, Separation and Analysis of Seaweeds Fermentation Component that Process and Use It |
| 초록 | 해조류 성분은 탄수화물등의 당류성분(70-75%)과 기타 각종 유기 아미노산등이 함유되어 있으며, 주로 식용, 사료, 의약품원료 등으로 이용되고 있다. 특히 최근에는 해양오염 등으로 인한 폐자원 활용으로 셀룰로스 유도체로 구성된 폴리당류를 생물학적, 화학적 강제발효공정 처리를 하였다. 생성물질인 알콜류와 유기산류, 기타 화합물 등을 추출하고 정제, 분리하여 식용 및 외과 의료용으로 치료에 이용 할 수 있는 방법을 검토하였다. 그래서 seaweed 7가지 종류별로 세부 fermentation component process로 얻어진 유기산류와 알콜류를 비교 분석을 하였으며, 구성 성분들의 살균력 측정결과를 소개하고자 한다. |
| 저자 | 류성렬1, 윤광심2, 노광현3 |
| 소속 | 1대불대, 2Chitosan Medicine Tec, 3Co |
| 키워드 | seaweed permentation; seaweed alcohol; seaweed organic acids |
