| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2008년 봄 (05/09 ~ 05/10, 한양대학교(안산)) |
| 권호 | 12권 1호 |
| 발표분야 | 화학공정 |
| 제목 | Supercritical Fluid Extraction of Oil from Canola Seed |
| 초록 | 카놀라 씨앗은 약 41~48%의 오일을 함유하고 있으며, 매우 낮은 농도의 포화지방산(6%)과 높은 농도의 올레인산(60%)을 포함하고 있다. 본 연구에서는 초임계 CO2를 40~80oC의 온도와 200~500 bar의 압력 조건에서 초임계 CO2의 유속을 1~3 ml/min으로 변화시켜 카놀라 씨앗으로부터 바이오오일의 추출에 대하여 추출 효율과 속도를 비교하였다. 동일 온도와 압력 조건에서 초임계 CO2의 유속이 증가함에 따라 추출 속도가 증가하였으며, 동일한 온도와 유속조건에서는 압력이 커짐에 따라 추출 속도가 증가한 결과가 얻어졌다. 동일 온도, 압력 조건에서 유속에 따른 추출 속도를 CO2의 사용량에 따라 비교한 결과 유속 변화에 관계없이 사용된 CO2의 양에 따라 동일한 추출 속도를 얻어진다는 사실을 확인할 수 있었다. 본 실험을 통해서 초임계 CO2 공정이 카놀라 씨앗으로부터 오일을 추출하는데 매우 효과적임을 확인하였다. |
| 저자 | 황아름1, 정인일2, 임교빈1, 유종훈1 |
| 소속 | 1수원대, 2연세대 |
| 키워드 | Supercritical fluid extraction; Canola oil |
