| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2015년 가을 (11/04 ~ 11/06, 제주국제컨벤션센터(ICCJEJU)) |
| 권호 | 19권 2호 |
| 발표분야 | 화학공정_포스터 |
| 제목 | 수증기 증류법을 통한 구상나무 피톤치드 추출 및 추출물 거동 특성 |
| 초록 | 피톤치드는 인체 장기의 기능을 강화시키고 스트레스를 해소시키며 특히 살균에 탁월한 것으로 알려져 있다. 최근 이러한 효능을 이용한 피톤치드를 함유한 여러 상품들이 등장하고 있다. 피톤치드는 주로 침엽수에 함유되어 있으며 주로 편백나무, 잣나무에서 추출하고 있으며 기존 공정은 나무에서 직접적으로 추출하는 방법을 사용하였다. 하지만 직접적인 추출방법은 나무에 해를 입혀야 하기 때문에 자연을 훼손시키는 문제가 있다. 최근 잣을 탈각하고 난 후 발생하는 부산물인 구과에서 피톤치드를 추출하는 공정을 개발하여 자연에 해를 입히지 않는 공정기술이 개발되었다. 추출공정으로는 수증기 증발법과 물·수증기 증방법, 분자증류법, 초임계 추출법, 용매 추출법, 초음파 추출법이 있다. 본 연구에서는 구상나무의 잎과 열매를 사용하여 수증기 증발법으로 피톤치드 오일을 추출하였다. 시간에 따라서 수율변화를 확인하였고 성분분석은 GC-MS분석을 통해 테르펜(Terpene), 알파-피넨(α-Pinene), 리모넨(limonene)성분을 확인하였다. |
| 저자 | 김배용, 이철태, 박윤국, 김설우 |
| 소속 | 단국대 |
| 키워드 | Phytoncide; Abies koreana WILS. Steam distillation; Oil |
