| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2010년 봄 (05/13 ~ 05/14, BEXCO(부산)) |
| 권호 | 14권 1호 |
| 발표분야 | 정밀화학 |
| 제목 | 천연 항산화제 피페롱구미닌의 합성 공정 개발 |
| 초록 | 고대에서 부터 유래된 천연 항산화제인 피페롱구미닌(piperlonguminine)을 이성체의 부가 생성물 없이 고순도로 합성하고 경제적으로 생산할 수 있는 방법을 개발하였다. 본 연구에서는 산업 생산을 위하여 Wittig 반응을 배제하고 아연금속과 요오드의 존재하에 피페로날과 알킬 치환된 크로토닐 할라이드등을 반응시켜 에스테르계 화합물을 제조, 촉매의 존재하에 에스테르계 화합물과 이소부틸아민을 반응시키는 단계를 포함하고 있다. |
| 저자 | 한승연1, 정인화1, 정봉열2 |
| 소속 | 1연세대, 2페라온 |
| 키워드 | 항산화제; 피페롱구미닌; 고순도 합성 |
