| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2000년 가을 (10/20 ~ 10/21, 포항공과대학교) |
| 권호 | 6권 2호, p.3377 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | Conjugated Linoleic Acid 합성 및 c-9, t-11/t-9, t-11 CLA 의 정제에 관한 연구 |
| 초록 | 지방산을 분리정제 하는데 있어서 결정화법은 오래전부터 연구되어져 왔다. 그 중 특히 inclusion compound를 이용한 지방산 분리정제법이 갖고 있는 장점은 다른 분리법에 비해 매우 탁월하다. 기존의 지방산 분리정제 방법에는 주로 초임계 분리와 HPLC 분리방법이 있는데, 이들 분리방법은 처리량이 매우 적고, 분리되어 나온 제품의 가격이 비싸기 때문에 포접기술에 의한 분리 방법에 비해 단점이 많다. 또한 포접기술 중에서도 Cyclo -dextrine, Urea 등의 Host material을 사용하여 지방산을 분리하는데, 이 중에서도 urea가 단연 경제적인 면에서나 효율면에서 우수하다. 이에따라 본 연구에서는 이러한 기존의 단점을 크게 보완하고 분자수준에서 분자군 거동을 임의로 제어할 수 있는 새로운 요소포접화합물 형성 메카니즘을 제시할 수 있었고 이를 통한 리놀레인산의 99% 정제를 보다 빠른 시간내에 분리할 수 있는 새로운 공정을 개발하였다. |
| 저자 | 홍준기, 한유리, 이성권, 최청송 |
| 소속 | 서강대 |
| 키워드 | |
| 원문파일 | 초록 보기 |
