| 학회 |
한국화학공학회 |
| 학술대회 |
1999년 가을 (10/22 ~ 10/23, 경남대학교) |
| 권호 |
5권 2호, p.3281 |
| 발표분야 |
생물화공 |
| 제목 |
혼합배양법을 이용한 ε-poly-L-lysine 분리 효율 증대 |
| 초록 |
배양액으로부터 항균물질인 ε-PL을 분리하고자할 때 배양액의 glycerol이나 glucose를 배양액으로부터 제거하여 ε-PL 분리 효율을 향상시키고자 하였다. St. albulus와 Z.mobilis를 혼합 배양할 때 Z. mobilis 접종시기가 배양액내에 생성된 ε-PL양과 남아있는 glucose 양에 미치는 영향을 조사하였다. 1. St. albulus를 5일 이상 배양한 후, Z.mobilis를 접종한 경우 control과 동일한 ε-PL을 생산하였다.2. Z. mobilis를 St. albulus와동시에 접종하거나 1일후 접종한 경우 배양액에 남아있는 glucose량이 0.3g/l까지 제거되었다. 3. 배양액으로부터 항균물질인 ε-PL을 분리하고자할 때, ε-PL 생성량을 감소시키지 않고 배 양액으로부터 남아있는 glucose을 제거하려면 St. albulus를 5일간 배양한 후Z. mobilis 접종한 경 우가 가장 효과적이었다. 이때 ε-PL 생성량은 545mg/ml였고 남아있는 glucose양은 2.6g/L이었다.
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| 저자 |
이갑배, 선흥석, 김광섭, 정흥조, 박찬영
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| 소속 |
전남대 |
| 키워드 |
혼합배양; glucose; ε-poly-L-lysine
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| E-Mail |
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| 원문파일 |
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