| 학회 |
한국화학공학회 |
| 학술대회 |
2002년 가을 (10/24 ~ 10/26, 서울대학교) |
| 권호 |
8권 2호, p.3961 |
| 발표분야 |
생물화공 |
| 제목 |
Gluconacetobacter hansenii PJK의 bacterial cellulose 생산 |
| 초록 |
부패한 사과로부터 bacterial cellulose (BC)를 생산할 수 있는 Gluconacetobacter hansenii PJK를 분리한 후 배양시켜본 결과 배양 3일 이후에 정지기를 나타내었으며 cell과 BC의 건조중량은 각각 약 2.3 g/L, 1.3 g/L를 나타내었다. BC의 생산량을 높이기 위해서는 배양 중 생성된 BC 표면의 cell을 접종하는것 보다 상등액의 cell을 접종하여 200 rpm의 진탕속도로 배양하는 것이 더 효과적이었다. BC의 생산능은 pH 5.0에서 가장 높은것으로 나타났다. |
| 저자 |
정재용, 박연희, 박중곤
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| 소속 |
경북대 |
| 키워드 |
Gluconacetobacter hansenii PJK; bacterial cellulose
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| E-Mail |
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| 원문파일 |
초록 보기 |
