| 초록 |
펄프섬유에 어떤 기계적인 작용을 가하지 않고 종이를 제조하게 되면 종이의 강도가너무 낮고, 밀도가 낮으며, 지합이 불량한 종이가 얻어진다. 이를 방지하기 위해 펄프섬유에기계적 처리를 가하여 종이의 강도를 향상시키고, 적절한 물리적 성질을 갖도록 하는 것을고해라고 한다. 예로부터 종이는 고해기에서 만들어진다고 여겨질 정도로 고해는 제지공정에서 매우 중요한 작업이다. 그러나 고해공정은 에너지 다소비 산업인 제지공업중에서도 에너지 다량 소비 과정으로 최근의 에너지 부족과 에너지 가격의 인상으로 인해 고해에너지를감소시키는 연구가 매우 필요한 실정이다. 펄프의 주성분인 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스와반응할 수 있는 효소들이 알려지면서 이러한 효소를 제지공정 중 표백 및 탈묵공정에 적용시키는 연구가 활발히 진행되고 있다. 고해공정에서도 효소를 이용하여 피브릴화를 촉진시켜 고해에너지를 감소시키거나 종이의 강도를 향상시키는 기술이 소개되고 있다. 그러나 제지공업에서 효소 적용에 있어서 가장 큰 문제는 효소의 안정성이 미약하고 효소의 단가가높다는 점이다. 고분자 가공효소는 기능성 고분자의 선택과 효소 가공기술에 따라 효소의활성 안정성 유지와 효소의 펄프에의 강한 흡착에 의한 실활을 예방할 수 있을 것이다.
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