| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2006년 봄 (04/20 ~ 04/21, 대구 인터불고 호텔) |
| 권호 | 12권 1호, p.841 |
| 발표분야 | 이동현상 |
| 제목 | 음이온/비이온 혼합 계면활성제 시스템에서의 Soap 형성이 Foam Stability에 미치는 영향 |
| 초록 | Foam stability에 관한 대부분의 연구들은 음이온 계면활성제 시스템을 중심으로 antifoaming agent의 가장 중요한 성분인 화학적으로 inert한 실리콘 oil의 역할에 관하여 집중적으로 수행되었으며, triglyceride와 같은 fatty oil 혹은 fatty acid 등이 존재할 경우에 있어서의 foam stability에 관한 연구는 매우 제한되어 있는 실정이다. Triglyceride와 같은 fatty oil은 동물 지방과 식물 지방의 주요한 성분으로서 생활용품과 식품산업에서 널리 사용되는 성분 중의 하나이며, 또한 비누와 생활용품 제조에 널리 사용되고 있고 detergency 또는 cleaning 과정에서 제거하여 할 중요한 성분 중의 하나로 알려져 있다. Triglyceride는 수용액의 pH가 알칼리인 조건 하에서 hydrolysis 반응에 의하여 fatty acid를 형성하며, fatty acid는 수용액 상에 존재하는 경도 성분 Ca+2 (혹은 Mg+2)와 반응하여 calcium soap (혹은 magnesium soap)를 생성한다. 본 연구에서는 sodium carbonate (Na2CO3)를 pH 조절을 위하여 음이온 및 비이온의 혼합 계면활성제 시스템에 첨가한 경우에 있어서 비극성 oil, fatty oil 및 fatty acid 등이 foam stability에 미치는 영향에 관하여 살펴보고자 하였다. |
| 저자 | 박준석, 임종주 |
| 소속 | 동국대 |
| 키워드 | Foam Stability; Soap Formation; 혼합 계면활성제 시스템 |
| 원문파일 | 초록 보기 |
