| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2009년 봄 (04/23 ~ 04/24, 광주 김대중컨벤션센터) |
| 권호 | 15권 1호, p.92 |
| 발표분야 | 공업화학 |
| 제목 | 연 뿌리, 줄기 및 씨의 화장품 미백 및 주름개선 효과 |
| 초록 | 연뿌리에는 다량의 폴리페놀이 함유되어 항산화와 항노화에 효과가 있는 것으로 알려져 있고, 오랜 기간 동안 식용으로 사용되고 있기 때문에 안전성이 우수하다고 볼 수 있으며, 원료가 저렴한 장점이 있다. 또한 연의 줄기, 잎, 씨 등에도 유용한 성분이 다량 포함된 것으로 알려져 있다. 따라서 본 연구에서는 연의 뿌리, 줄기, 씨 등에서 유용성분을 추출하여 미백 및 주름개선 효과 측정, 기능성화장품소재로서의 가능성을 검토하였다. 추출방법은 화장품회사의 요청에 따라 열수추출을 사용하였다. 연은 경남 함안에서 구입하였으며 잘게 분쇄 후 증류수를 사용하여 열수추출하였고 용매의 증발 후, 감압여과, 동결건조를 실시하였다. 연의 뿌리, 줄기 및 씨(자육) 각각에 대해 항산화효과, 미백효과 및 주름개선 효과를 측정하였다. 항산화효과 시험에는 DPPH assay를 사용하였고, 미백효과 시험에는 Tyrosinase inhibition assay, Melanogenesis inhibition assay를 사용하였으며, 주름개선 효과시험에는 Elastase inhibition assay, Collagenase inhibition assay를 사용하였으며, 안전성 시험에는 Human fibroblast cell을 이용하여 MTT assay를 수행하였다. |
| 저자 | 김희진1, 김보영1, 김타곤1, 전상희1, 강환열2, 백 현2, 전혜영2, 김동욱1 |
| 소속 | 1인제대, 2아마란스화장품 |
| 키워드 | 연; 주름개선; elastase inhibition; collagenase inhibition |
| 원문파일 | 초록 보기 |
