| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2017년 봄 (05/10 ~ 05/12, 광주 김대중컨벤센센터(Kimdaejung Convention Center)) |
| 권호 | 21권 1호 |
| 발표분야 | 환경에너지 |
| 제목 | 서귀포 백년초 내 Taxifolin 추출 및 항산화성 연구 |
| 초록 | 서귀포 백년초는 제주도 서귀포에서만 자생하는 고유의 손바닥 선인장으로, 제국초라 부르며 매년 4~5월경에 꽃이 피고 11~12월경에 자주색 열매가 익는다. 특히 서귀포 백년초는 예로부터 민간요법에 흔히 사용되었으며 혈액순환을 원활하게하고 해독, 진통, 항산화 작용 등에 큰 효과가 있다. 본 연구에서는 서귀포 백년초 내 강력한 항산화성능을 갖는 물질인 Taxifolin을 추출하고 항산화성 기능을 입증하여 기능성 원료로서의 가치를 파악하고자 하였다. |
| 저자 | 권진홍1, 김태영1, 김제국2, 양영수3, 김재용1 |
| 소속 | 1충북대, 2제주백년초박물관, 3제주대 |
| 키워드 | 서귀포 백년초; Taxifolin; 항산화 |
