| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 1998년 가을 (10/23 ~ 10/24, 조선대학교) |
| 권호 | 4권 2호, p.2645 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | 고체 입자의 건조특성에 관한 연구 |
| 초록 | 건조공정은 식품공업, 정밀화학, 환경분야, 생물공학분야, 제약분야 등 고체 입자의 액체함량의 조절에 의한 품질향상과 건조에 필요한 에너지 절감을 위한공정 비용저하 등 산업적으로 지대한 역할을 하고 있다. 특히 고체입자의 저장및 수송에서 수분함량의 상태에 따라 물리화학적, 생물학적 변화에 큰 영향을 미치기 때문에 제품의 품질을 보존하기 위한 연구가 오래 전부터 이루어져 왔다.건조공정은 산업혁명 때부터 역사적으로 매우 오랫동안 고체입자의 처리공정에중요한 역할을 담당하고 있지만 건조메카니즘에 대한 해석이 정립이 되어있지않은 것은 고체 입자의 물리화학적 물성치와 건조방법의 다양성 및 유체흐름의특성이 복잡하기 때문이며, 특히 수분과 건조입자의 상관관계가 일반화되어 있지않아 건조기 설계에 있어서 기초자료의 활용이 충분하지 못하여 이를 해결하기위한 체계적인 기초연구가 필요하다. 다공질 고체 입자 내에 존재하는 수분의 제거에 있어서 수분의 이동현상을 증기확산과 모세관 현상에 의한 해석[1], 확산이론과 열전달 이론을 결합한 해석[2], 건조속도의 특성에 따라 고체 입자의 중량감소현상 해석[3]등으로 나타내고 있지만 건조공기의 특성, 고체 입자의 형상에따라 건조속도의 실험적 해석이 균일하지 않다. 본 연구에서는 활성탄과 같은 다공질 고체 입자와 형광체와 같은 다공성이 매우 작은 고체입자의 건조에 있어서열천평에 의한 건조곡선의 특성을 열·확산 지배방정식으로 해석하여 이동수분의 확산계수를 구함에 있으며, 건조기 설계의 기초자료로서 활용하기 위하여 확산계수에 미치는 실험인자의 영향을 검토하고자 한다. |
| 저자 | 백남기, 서동수, 손명식, 박상욱 |
| 소속 | 부산대 |
| 키워드 | drying; activated carbon; phosphor |
| 원문파일 | 초록 보기 |
