| 초록 |
본연구는 아직까지 전혀보고된바가 전혀없는 pH shock에 의한 이차대사산물의 생합성 촉진에 관한 것으로써, pH shock을 가하는 시간을 최적화 함으로써 S.kasugaensis에 의한 kasugamycin 생합성을 극대화하는 것을 목적으로 하였다. Kasugamycin 은aminoglycoside 계열의 물질로써 도열병 방제제로 사용되고 있다.pH shock을 가한 경우 kasugamycin 수율 및 specific kasugamycin production은 중성에서배양한 경우에 비해 각각 9.8배 및 6.7배 높은값을 보였다. 또한 부피생산성과 비생산서은각각 6.5배와 3.5배 높은 값을 나타내었다.최적 pH shock 시간을 결정하는 실험에서 pH shock 시간을 너무 짧게(6시간, 12시간)하면세포가 잠재적으로 내포하는 생합성 능력을 충분히 발현하지 못하였다. 한편, 너무 오랜시간(48시간)동안 가하여도 세포의 생합성 능력이 저하되는 것을 관찰하였다.결과적으로 24시간이 최적 pH shock 시간이었고, 이때 생성된 kasugamycin 양이 최대인것으로 나타났다.
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