| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 1997년 가을 (10/24 ~ 10/25, 충남대학교) |
| 권호 | 3권 2호, p.2349 |
| 발표분야 | 생물화공 |
| 제목 | 전분으로부터 말토올리고당 생산과 활성탄 흡착에 의한 말토펜타오스 분리 (Ⅱ) |
| 초록 | 본연구에서는 전보에서 얻어진 여러 가지 최적조건을 이용, 효소를 고정화하여 고정화효소의 반응 특성과 안정성을 고찰하고 플러그흐름 반응기와 활성탄 칼럼을 부착한Bioreactor를 설계하여 연속적으로 당생산을 시도하고 생산된 말토올리고당중의 G5 농도를향상시키기 위하여 활성탄 칼럼을 이용한 흡착처리공정을 도입하였다. |
| 저자 | 김영탁, 조규진, 이재석, 문일식 |
| 소속 | 순천대 |
| 키워드 | Plug Flow Reactor; 활성탄; Maltooligosaccharide; Adsorption |
| 원문파일 | 초록 보기 |
