| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2018년 봄 (05/02 ~ 05/04, 대구 엑스코(EXCO)) |
| 권호 | 22권 1호 |
| 발표분야 | 환경에너지_포스터 |
| 제목 | 서귀포 백년초를 이용한 Taxifolin 추출 및 항산화성 연구 |
| 초록 | 우리나라 남쪽 지방인 제주도 서귀포시에서 독립적으로 자생하는 백년초(Opuntia) 손바닥 선인장은 매년 4~5월경에 꽃이 피고 11~12월경에 자주색 열매가 열리며, ‘제국초’라고 국립종자원에 등록이 되어 있다. 우리나라 남쪽 지방에서 재배되는 손바닥 선인장은 부채 선인장 중에서도 키가 작으며 생명력이 강하고 재배하기가 용이하다는 장점이 있다. 예로부터 민간요법에 흔히 사용되었던 백년초는 해독, 진통, 항산화 작용 등에 큰 효과가 있으며 혈액순환을 원활하게 해준다. 본 연구에서는 백년초의 기능성 원료로서의 가치를 파악하기 위해서 백년초 내 강력한 항산화성능을 갖는 물질인 Taxifolin을 추출하고 항산화성 기능을 입증하려고 한다. |
| 저자 | 최우식1, 권진홍1, 김제국2, 김재용1 |
| 소속 | 1충북대, 2제주 백년초 박물관 |
| 키워드 | 서귀포 백년초; 제국초; Taxifolin; 항산화 |
