| 학회 |
한국공업화학회 |
| 학술대회 |
2016년 가을 (10/26 ~ 10/28, 제주국제컨벤션센터(ICCJEJU)) |
| 권호 |
20권 2호 |
| 발표분야 |
정밀화학_포스터 |
| 제목 |
L-Methionine 수용액의 냉각 결정화에서 핵 생성 제어에 의한 bulk density 향상 |
| 초록 |
L-Methionine 수용액의 냉각 결정화 시 얇은 판상 결정의 응집에 의해 속이 빈 구형 응집체가 제조되어 분말의 bulk density가 매우 떨어지는 단점이 있다. 본 연구에서는 Poisson 분포식과 L-Methionine 용액의 과포화도 별 induction time에 대한 확률분포로부터 L-Methionine의 결정화 공정에서 핵 생성 속도식에 대한 kinetic parameter와 thermodynamic parameter를 추산하였다. L-Methionine의 냉각 결정화 공정에서 첨가제에 따른 용액과 결정 핵 사이의 interfacial energy를 비교 평가한 결과, 핵 생성 억제제가 첨가되면 응집 현상이 억제되어 재결정화된 L-Methionine 분말의 bulk density가 향상됨을 확인하였다. |
| 저자 |
김왕수, 구기갑
|
| 소속 |
서강대 |
| 키워드 |
L-Methionine; 냉각 결정화; 핵생성속도; bulk density
|
| E-Mail |
|
