| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2009년 봄 (04/23 ~ 04/24, 광주 김대중컨벤션센터) |
| 권호 | 15권 1호, p.114 |
| 발표분야 | 공업화학 |
| 제목 | 미역폐기물로부터 바이오에탄올 생산을 위한 알긴산의 저분자화 |
| 초록 | 미역은 체취과정에서 미역의 밑 부분을 잘라서 그대로 바다에 버리는데 이 폐기물이 되는 미역의 대부분이 줄기이고 약간의 포자엽과 뿌리잎 을 포함하고 있다. 바다에 폐기되는 미역의 양은 전체미역의 약 40~60%로 우리나라에서만 14~21 만톤이 매년 남해안에 폐기되어 바다오염과 미역의 좁쌀병 들을 발생시키는 원인이 되고 있다. 미역 폐기물은 미역 잎과 비슷한 조성을 갖고 있기 때문에 이를 다양한 용도로 활용할수 있다. 미역에는 다당인 알긴산이 약20% 함유되어 있으므로 알긴산을 단당으로 분해하고 단당을 발효해 에탄올을 생산할 수 있다. 해조류를 이용해 에탄올을 생산하는 과정이 많이 연구되고 있는데 고분자인 다당을 저분자화해 단당으로 만드는 과정이 제일 어려운 과정으로 알려져 있다. 보통 저분자화는 효소를 이용하는 방법이나 산분해 방법이 사용되고 있으나 비용, 공정, 시간, 환경오염 등 문제점이 있다. 본 연구에서는 전기분해 방법에 의한 알긴산을 저분자화시키는 실험을 하였다. 효소방법이나 산분해 방법에 비해 전기분해방법은 저비용, 짧은 공정시간, 친환경적인 방법으로 그 가능성을 보였다. |
| 저자 | 신완식1, 차성한1, 이정식2, 배정식2, 김영숙2, 박권필1 |
| 소속 | 1순천대, 2(주)해림후코이단 |
| 키워드 | 알긴산저분자화 |
| 원문파일 | 초록 보기 |
