| 학회 |
한국화학공학회 |
| 학술대회 |
2005년 봄 (04/22 ~ 04/23, 여수대학교) |
| 권호 |
11권 1호, p.282 |
| 발표분야 |
분리기술 |
| 제목 |
초임계 유체를 이용한 Rape seed oil 추출 |
| 초록 |
Rape seed oil은 천연식물로부터 추출된 유지 중의 하나이다. Rape seed oil은 유지를 구성하는 조성에 따라 조리용부터 산업용까지 여러 분야에 이용된다. 초임계 추출공정은 초임계유체를 이용한 추출기술로써 간단한 온도, 압력 조절로 목적물을 선택적으로 추출할 수 있는 장점이 있다. 본 실험에서는 rape seed를 초임계추출공정에 이용하여 oil을 추출하였다. 온도와 압력을 변경하여 추출하였고, 추출된 유지의 조성을 비교하였다. 또한 일반적으로 이용되고 있는 용매추출법을 사용하여 초임계 추출공정을 이용한 유지와 비교 하였다. 용매추출법에는 n-Hexane과 Chloroform을 사용하였다. 각 공정에서 추출된 유지는 GC를 이용하여 비교 분석하였다. |
| 저자 |
김영애1, 최성환1, 임종성2, 김재덕3, 이윤우1
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| 소속 |
1서울대, 2서강대, 3한국과학기술(연) |
| 키워드 |
rape seed oil; 초임계 유체 공정; 용매추출법
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| E-Mail |
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| 원문파일 |
초록 보기 |
