| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2006년 가을 (10/27 ~ 10/28, 고려대학교) |
| 권호 | 12권 2호, p.1626 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | 프로폴리스의 추출 및 항균활성 특성 |
| 초록 | 최근 화학약품들의 독성과 부작용으로 인하여 새로운 약품의 개발이 필요하게 되었다. 프로폴리스는 천연물질로 독성과 부작용이 없으며, 화학약품을 대체 할 수 있는 물질로 주목받고 있다. 특히, 에탄올 추출법은 가장 보편적으로 사용되고 있으며, 다른 방법에 비해 플라보노이드가 가장 많이 추출되는 방법으로 국제적으로 인정을 받아 가장 널리 사용되는 방법이다. 본 연구는 강원도 홍천지역의 프로폴리스 원괴를 에탄올 추출법을 이용하여 추출 온도 및 시간, 용매의 총량, 용매의 비율을 변화시키면서 최적 추출조건을 실험적으로 구하였다. 또한, 추출 용매의 비율에 따른 항균특성을 조사하기 위해 Paper Disc Method 를 이용하여 추출된 프로폴리스의 성능을 실험하였다. |
| 저자 | 김병문1, 김정은1, 송근호1, 장화익2, 이광래1 |
| 소속 | 1강원대, 2강원도 중소기업청 |
| 키워드 | 프로폴리스; 추출; 항균활성; 플라보노이드 |
| 원문파일 | 초록 보기 |
