| 초록 |
최근 패키징 분야에서 항균성 물질 또는 항산화 물질 등을 첨가하여 패키징 소재에 기능성을 부여함으로써 포장 된 제품의 신선도를 유지시키고, 제품이 변질되는 것을 방지하는 액티브 패키징(active packaging)에 관한 연구가 활발히 진행되고 있다. 그 중, 항균 패키징은 항균 물질을 패키징 소재로부터 식품표면으로 서서히 방출시켜 미생물의 생육을 억제하여 식품의 저장 수명을 연장하는데 그 목적이 있다. 옻 나무에서 추출한 수액은 오랫동안 천연 도료로서 아름다운 광택과 우수한 배리어성, 열안정성, 방충성, 내마모성, 내부식성, 항균성 및 항산화성 등의 특성으로 나무나 금속 코팅에 주로 사용 되어왔다. 하지만, 옻나무 수액의 주요 성분인 우루시올은 알러지 유발원을 함유하고, 낮은 경화속도 등의 문제로 다양한 분야 사용에 제약이 따른다. 본 연구에서는 우루시올의 알러지 유발원을 감소시키고, 우수한 특성을 안전하고 간편하게 사용하고자 액상형태의 우루시올을 고체형상으로 제조하였다. 또한 제조한 폴리우루시올 파우더(YPUOH)의 항균 패키징으로서의 적용가능성을 확인하기 위해LDPE/YPUOH 복합필름을 제조하였다. 제조한 복합필름의 특성 분석을 위하여 FT-IR, SEM, TGA, DSC, Antibacterial test를 실시하였다 |
