| 초록 |
최근 생물학적 계면활성제에 대한 관심은 환경 친화적 성질, 대규모 생산 가능성, 극한 조건에서의 성능 등으로 꾸준히 증가하고 있다. 생물학적 계면활성제는 독특한 기능적 특성으로 인해 농업, 석유 화학, 화장품, 의약품, 식품 가공, 섬유 제조, 금속 처리 및 가공, 종이 가공, 페인트 산업 및 많은 곳에서 사용된다. 이 연구에서는 아미노산을 기본으로하는 생물학적 계면활성제가 코코넛 오일에서 합성되었다. 생성물의 구조는 FT-IR, 1H NMR 및 13C NMR 분광법에 의해 밝혀졌으며 생분해성 및 급성 경구 독성과 같은 환경 적합성이 평가되었다. 임계 미셀 농도 (CMC), 정적 및 동적 표면 장력, 계면 장력, 습윤성, 유화 안정성 및 거품 특성과 같은 합성 계면 활성제의 계면 특성도 조사되었다. 결과는 합성된 계면 활성제가 우수한 계면 특성을 가짐을 나타낸다. 급성 경구 독성 (LD50) 측정 결과 세제 및 화장품 제형에 사용되는 기존의 비이온성 및 음이온성 계면활성제와 비교하여 새로 합성된 계면활성제의 독성이 매우 약하게 나타났다. 합성된 계면활성제의 주요 생분해 성은 95 % 이상인 것으로 밝혀졌으며 화장품 용도로 적합하다는 것을 알 수 있다. |
