| 학회 |
한국화학공학회 |
| 학술대회 |
2004년 봄 (04/23 ~ 04/24, 공주대학교) |
| 권호 |
10권 1호, p.292 |
| 발표분야 |
분리기술 |
| 제목 |
상엽 유래 생리활성물질과 추출용매의 극성 간의 상관관계 |
| 초록 |
천연소재로부터 생리활성물질의 추출 및 분리공정을 개발하기 위해 상엽으로부터 추출용매의 극성에 따라 추출된 생리활성물질들의 추출효율을 정량적 그리고 정성적으로 평가하였다. 다양한 극성의 추출용매들이 단독 또는 혼합되어 추출에 이용되었다. Phenolic compounds를 정량분석 하였고, anti-radical 정도 및 mushroom DOPA oxidase 활성저해정도가 추출효율의 정성적 평가를 위해 이용되었다. 추출효율은 생리활성물질과 추출용매의 극성 정도에 밀접하게 연관되어 있었으며, 이들의 상관관계는 추출공정 상에서 고효율 추출을 위한 추출용매의 최적의 선택에 있어서 유용할 것이다.
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| 저자 |
김영은1, 황지환1, 정진호2, 김은기3, 서경도4, 백남인1, 김우식1
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| 소속 |
1경희대, 2서울대, 3인하대, 4한양대 |
| 키워드 |
생리활성물질; 추출; 용매; 극성
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| 원문파일 |
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