| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2008년 봄 (04/23 ~ 04/25, 제주ICC) |
| 권호 | 14권 1호, p.904 |
| 발표분야 | 에너지/환경 |
| 제목 | Saccharomyces cerevisiae와 Thermonanaerobacter ethanolicus의 에탄올 생산 연구 |
| 초록 | 음식물쓰레기를 이용한 Ethanol 발효의 전 연구로써 Saccharomyces cerevisiae와 Thermonanaerobacter ethanolicus의 Ethanol 생산에 따른 영향인자를 확인하고자 하였다. Saccharomyces cerevisiae의 실험조건은 30℃, 150rpm, pH 5이었으며, Thermonanaerobacter ethanolicus 의 경우 실험조건은 65℃, 150rpm, pH 7이었다. batch 형태로 실험한 결과 Saccharomyces cerevisiae는 0.5g-ethanol/ g-glucose, Thermonanaerobacter ethanolicus의 경우 0.3g-ethanol/ g-glucose이었으며, 음식물쓰레기를 기질로 이용시 영향을 미칠 수 있는 염분농도에 대한 실험결과, 염분농도가 증가함에 따라 기질소모감소 현상 및 ethanol 생산량이 감소하는 경향을 보였다. |
| 저자 | 이준철, 김재형, 박홍선, 최용근, 박대원 |
| 소속 | 서울산업대 |
| 키워드 | ethanol; Saccharomyces cerevisiae; Thermonanaerobacter ethanolicus |
| 원문파일 | 초록 보기 |
