| 학회 |
한국공업화학회 |
| 학술대회 |
2013년 봄 (05/01 ~ 05/03, ICC JEJU) |
| 권호 |
17권 1호 |
| 발표분야 |
포스터-기능수 |
| 제목 |
전해음극수의 항산화 특성과 물리화학적 평가 |
| 초록 |
전해음극수는 양극과 음극을 격막을 이용하여 분리한 전해조에서 전기분해 과정에서 음극(캐소드)쪽 전해조에 만들어지는 알카리성 물에 대한 전기화학적 관점에서 명명된 물이다. 일반적으로 전기분해를 통해 만들어진 전해음극수는 전해환원수, 전해알칼리수 등의 이름으로 널리 알려져 있다. 현재 이들 전해음극수가 갖고 있는 항산화성, 위장 개선 등에 다양한 효과가 알려지며 기능수라는 이름으로 넓은 범위에 포함되어 있다. 기능수로서 전해음극수에 포함된 기능성을 부여하는 하이드록시 라디칼과 기체상 수소가 전해음극수의 항산화 특성 등에 대해 미치는 영향을 다양한 물리화학적인 분석과 측정을 통해 고찰해 본다. |
| 저자 |
최수정1, 김동규1, 김광식2, 박찬교1, 최원경1
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| 소속 |
1단국대, 2(주)ELS |
| 키워드 |
항산화; 전해음극수; 전해환원수; 하이드록시 라디칼
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