| 학회 |
한국공업화학회 |
| 학술대회 |
2012년 가을 (10/31 ~ 11/02, 대전컨벤션센터) |
| 권호 |
16권 2호 |
| 발표분야 |
포스터-기능수 |
| 제목 |
비타민 C 함유 화장품의 보관조건에 따른 L(+)-Ascorbic acid의 산화특성 연구 |
| 초록 |
피부의 미백과 노화방지 등에 탁월한 효능을 나타내는 가장 대표적 항산화제인 비타민 C, 즉 L(+)-Ascorbic acid는 높은 산화특성으로 보관중 산화되기 쉽다. 본 연구에서는 화장품 원재료 중 L(+)-Ascorbic acid의 보관방법과 환경 상태에 따른 산화도와 이에 따른 효능의 저하를 막기 위해 여러 가지 조건을 적용해 보고 효율적인 보관 방법을 제시하였다. L(+)-Ascorbic acid의 산화는 분말상태에서 보다는 수용액 상태나 Emulsion 상태에서의 산화가 더욱 빨랐고 진공상태가 산소에 자주 노출되는 상태보다 산화가 더딤을 확인하였다. 또한 자외선도 산화에 영향을 끼침을 확인하였다. |
| 저자 |
조성환1, 김종진1, 이홍선2, 김범준3, 이장섭4, 윤성욱1
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| 소속 |
1단국대, 2조인앤믹스, 3(주)아이젤, 4윤지양행(주) |
| 키워드 |
L(+)-Ascorbic acid; 진공상태; 산화
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| E-Mail |
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