| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2013년 가을 (10/23 ~ 10/25, 대구 EXCO) |
| 권호 | 19권 2호, p.2235 |
| 발표분야 | 환경 |
| 제목 | 마이크로웨이브를 이용한 볏짚 내 탄수화물 추출 최적화 |
| 초록 | 본 연구에서는 볏짚을 이용하여 마이크로웨이브 조사를 통해 탄수화물 추출의 최적 조건을 도출하고자 하였다. 마이크로웨이브 조사는 microwave accelerated reaction system(MARS5, CEM Coporation, 2,450MHz, 최대출력 1,600W)를 사용하였다. 온도는 130-160℃, 조사시간은 2-10분의 범위에서 반응표면분석법의 중심합성계획법을 이용하여 설계하였다. 마이크로웨이브 조사 전 볏짚의 탄수화물 함량은 0.55 mg/g으로 나타났다. 도출한 마이크로웨이브 최적 조건은 158.7℃, 5.5분으로, 이 때 탄수화물 농도는 0.664 mg/g으로 예측되었다. 탄수화물 농도는 마이크로웨이브 조사 온도(p=0.067)보다 시간(p=0.002)에 더 민감하게 반응하였다. |
| 저자 | 변민우, 임주홍, 오호식, 안종화 |
| 소속 | 강원대 |
| 키워드 | Rice straw; Carbohydrate; Response surface methodology; Microwave-assisted extraction |
| 원문파일 | 초록 보기 |
