| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2001년 봄 (04/27 ~ 04/28, 연세대학교) |
| 권호 | 7권 1호, p.977 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | 아마인유로부터 고순도 α-linolenic acid 의 분리정제에 관한 연구 |
| 초록 | 인체에 유익한 α-linolenic acid 를 아마인유로부터 분리정제해 내는 연구이다. 요소포접화합물을 이용하여 두차례에 걸쳐 ALA 를 분리해내고 순도를 더욱 높이기 위해 Ag-complex 방법을 이용하여 99%의 α-linolenic acid를 얻을 수 있었다. |
| 저자 | 한유리, 홍준기, 이성권, 최청송 |
| 소속 | 서강대 |
| 키워드 | α-linolenic acid; fatty acid; flaxseed oil |
| 원문파일 | 초록 보기 |
