| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2013년 봄 (05/01 ~ 05/03, ICC JEJU) |
| 권호 | 17권 1호 |
| 발표분야 | 포스터-정밀화학 |
| 제목 | 기능성 유황닭 사료첨가제용 정제유황 제조에 관한 연구(1) |
| 초록 | 기능성 유황 닭은 일반사료를 섭취한 통상의 닭에 비해 근육내 황 함유량 화합물의 함량이 증가되고 콜레스테롤의 함량이 감소되어 닭을 사육하는 동안 감염될 수 있는 바이러스에 저항력이 생겨 질병에 강해지므로 별도의 화학성분의 항생제를 투여할 필요가 없게 된다고 알려져 있다. 유황이 함유된 기능성 사료로 닭을 사육하면 유황에 의해 축분에서 배출되는 암모니아, 황화수소등 악취를 발생하는 성분을 감소시킬 수 있다 따라서 닭의 육질개선, 품질향상, 성장 속도의 단축, 사료효율의 개선. 악취발생감소을 통한 기능성 유황닭을 사육하기 위한 사료를 개발하고자 한다. 본 연구에서는 열분해법으로 독성이 제거된 정제유황을 닭의 사료첨가제로 사용하여 사육한 후 닭의 특성을 조사하였다. |
| 저자 | 허광선1, 우희철2, 최재형2, 이소연2 |
| 소속 | 1경남정보대, 2부경대 |
| 키워드 | 유황닭; 사료첨가제; 유황; 정제유황 |
