| 학회 |
한국고분자학회 |
| 학술대회 |
2017년 가을 (10/11 ~ 10/13, 제주컨벤션센터) |
| 권호 |
42권 2호 |
| 발표분야 |
고분자구조 및 물성 |
| 제목 |
Organic solvents effect on gelation by mixtures of lecithin and CaCl2 |
| 초록 |
Lecithin은 organic solvent상에서 self-assembly에 의하여 reverse spherical micelles을 형성하는데 여기에 CaCl2와 같은 divalent cations를 첨가하게 되면 reverse cylindrical micelle을 만들어 organic solvent상에서 gel을 만들 수가 있다. 기존에 연구에서는 lecithin과 CaCl2의 혼합물에 의해 decane이 gel 이 되는 것을 보여주고 있다. 우리는 이번 연구에서 다양한 alkane과 cycloalkane 그리고 diethyl ehter, dibutyl ether 같은 solvent들이 lecithin과 CaCl2의 혼합물에 의한 gelation에 어떠한 영향을 끼치는 지에 대하여 알아보았다. 여러 종류의 organic solvents의 gelation실험을 통하여 각의 solvent마다 다른 최적의 (가장 강한 점도를 갖는) lecithin 및 CaCl2의 molar ratio를 갖게 되는 것을 알 수 있었으며, 이를 확인하기 위하여 rheometer 및 FTIR의 장비를 사용하였다. |
| 저자 |
이연경, 이희영
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| 소속 |
금오공과대 |
| 키워드 |
organogelator; reverse self-assembly; rheology
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| E-Mail |
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